2014年7月

朝から雨が降ってきてましたが、バケツ採りでブルーベリー狩りに来られる人が何組もありました。みなさん雨具（合羽）を持参され、たくさん摘み取られました。

２番目に熟れてくるブルーベリー品種「ハーバード」が最盛期になってきました。この品種は皮が薄いので軟らかい食感になります。最初に熟れてきた「ブルーレイ」も最盛期で、今が一番たくさん熟れています。
一番なりのブルーベリーよりは若干小さくなりましたが、まだまだ大きいサイズです。

台風８号の被害がほとんどなくブルーベリーの果実が落下せず たくさん残っています。今、現在 ブルーレイとハーバードが最盛期になっています。

台風８号の進路によってブルーベリーの果実が落とされるかもしれないのでブルーベリージャム用のブルーベリーを摘み取りをしました。以前、台風で果実を落とされるだけならマシで根っこごと４０株ほど飛ばされたことがありました。

ブルーベリージャムをトーストに塗って食べるだけでなく、他の食品につけてもおいしいです。

上の写真は、ブルーベリージャムを作ってしばらく冷やしてブルーベリーソースの状態（まだサラサラした）のものを市販のシュークリームの中に入れてみたものです。 甘いカスタードクリームにブルーベリージャム（ソース）の酸味がナイスマッチングでした。

その他の定番なものに、ヨーグルトやバニラアイス、クラッカーなどが相性がいいです。

先週の水曜日より地元の中学生が職場体験に色々な職場に訪れていました。そのひとつの施設がブルーベリー地頭農園でした。ブルーベリー摘みや選別、ジャム作りなど色々な体験していました。
上の写真が最終日にしたブルーベリージャムの作りのひとこまです。

ブルーベリージャムのレシピはこちら

大阪よりお越しのお客様お二人でブルーベリーを１５キロほど（バケツ５杯）摘み取りされました。
毎年来られる方なので採り方が慣れていて、３時間くらいで終わりました。

そして、クーラーボックスとタッパーを持って来られていたので新鮮なまま持ち帰りができました。

※地頭農園でブルーベリーを入れる段ボールは用意をしていますがクーラーボックスなどを持ってきていただいたほうがいいです。

農園内にある紫陽花です。

ブルーベリー農園の土が酸性なので青色の紫陽花が多いです。

やっぱり紫陽花に雨は似合いますねー

昨日が雨だったので、今日はたくさんのお客さんがブルーベリー狩りで来園されました。

今日の午前中は、曇り空で気温が低くすごしやすい気候でバケツ採りには打ってつけの日になりました。

今日、来園された方すべての方がバケツ採りでたくさん摘み取りをされました。