2014年7月

サウスランドが熟れてきました

サウスランド

上の写真のブルーベリーの品種は、「サウスランド」まだ少しだけしか熟れてきています。

ティフブルー

上の写真のブルーベリーの品種は、「ティフブルー」まだ少しだけしか熟れてきています。



早朝に雨が降り気温がだいぶ下がりました

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早朝に雨が降り気温がだいぶ下がりました。午前10時までは、うす曇で風がかなり涼しくブルーベリー狩りが楽でした。

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上の写真のブルーベリー品種:レイトブルーがたくさん熟れてきました。できるだけ大きいサイズのほうが酸味が少なく甘く感じます。旬がハーバードからレイトブルーに移行してきています。

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ブルーベリーを潰してみました。小さく茶色に見えるのがブルーベリーの種です。ブルーベリーの中には小さいのですがたくさんの種が入っています。ブルーベリー1粒に40~60個の種が入っています。でも小さいので食べていてもほとんど分かりません。(ラビットアイ系のブルーベリーはハイブッシュ系より種が大きいです。)


レイトブルーがだいぶ熟れてきました

ブルーベリーが3品種

違うデザインののぼり旗が3本立っています。品種が違いで旗を変えています。奥からレイトブルーハーバードブルーレイです。(写真は第二農園です)

ブルーベリー品種 レイトブルー

レイトブルーがだいぶ熟れてきました。この品種はブルーレイより酸味が多いのですが味の濃い品種でジャムにすると美味しいです。


クーラーボックスとタッパーを持参

クーラーボックス

以前、ブルーベリー狩りに来園された方が今回はクーラーボックス、タッパー、保冷材を持参されていました。

ブルーベリー狩りの帰りの車の中に入れてエアコンがずっと利いているといいのですがエンジンを切って長時間 車の中にブルーベリーを入れて置くと鮮度が低下します。


レイトブルーは、甘いものと酸っぱいものとなかなか見分けるのが難しい

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三連休の最終日で天気が良くたくさんのお客様が来園されました。今日は第二農園はお休みで第一農園のみの営業になりました。
午後に来られてもバケツ採りが可能でした。(午前中にバケツ採りするよりは時間がかかります)


海の日を含む三連休

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毎年、海の日がある三連休がお客さんが多い日になります。今年は天気がよくたくさんお客さんが来園されました。
今日の午前中頃まで第二農園のみの営業になりました。《上の写真は第二農園》


お子さん連れたお客さんが多かった

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夏休みになりお子さんを連れたファミリーの方が増えました。今日の天気予報では午後から少し雨が降るかもしれないとのことでしたがまったく雨が降らなくてよかったです。


一部ですがレイトブルーが熟れてきました

レイトブルー

この写真のブルーベリーの品種は、甘味と酸味が多いものです。完熟しきった果実は甘味が多いのですが、すこし早く摘み取ると酸味が強いのが特徴です。

レイトブルー

手間がかかるのですが大きいサイズのみを摘み取ると甘味の多いものだけになります。


あいにくの雨模様だったのですが・・・

団体ツアー

昼すぎより雨がポツリポツリ降っていました。雨が降っていたのにもかかわらずたくさんのお客様が入園されました。地面は芝がありますので多少の雨ならぬかるむことがありませんので長靴がなくても平気です。傘をさしてブルーベリー狩りができるのですがレインコートのほうが楽に摘み取れます。


ハイブッシュ系で最後に熟れてくる品種のレイトブルー

レイトブルー

当農園のハイブッシュ系で最後に熟れてくる品種のレイトブルーが熟れ始めました。この品種は甘みと酸味が強いので味が濃いです。なのでブルーベリージャムには最適ではないかと思います。
今の時期はまだ沢山収穫ができないので10日後以降がいいと思います。

この品種のつぎがラビットアイ系が熟れてきます。だいたい8月上旬より摘み採り予定です。

ブルーベリージャムの作り方はこちらから